Se o tempo o permitir, preparar as terras para as sementeiras de Primavera – mondas, coberturas, adubação com estrumes e compostos. Boa altura para compostar os resíduos das culturas anteriores. Cortar as plantas não desejadas rente à terra. Ao manter as suas raízes na terra, estas vão apodrecer ou voltar a rebentar, criando mais matéria orgânica.